Uống nước đúng cách
Hãy tìm đến một ly nước đun sôi để nguội
(khoảng 0,3 lít) ngay sau khi rửa mặt, đánh
răng, trước giờ ăn sáng. Nhất thiết phải uống
chậm rãi, tối thiểu trong thời gian một phút,
cho dù tốt nhất vẫn là 9 phút.
Việc uống nước tưởng chừng thật dễ dàng,
tuy nhiên nó lại không đơn giản. Có hàng tá
những thắc mắc như: lượng nước cơ thể bạn
là bao nhiêu, uống nước cùng bữa ăn sẽ gây
tăng cân?… Những tư vấn dưới đây sẽ cho
bạn hiểu thấu đáo và rõ ràng hơn về những
vấn đề này.
Bắt đầu một ngày bằng ly nước
Hãy tìm đến một ly nước đun sôi để nguội
(khoảng 0,3 lít) ngay sau khi rửa mặt, đánh
răng, trước giờ ăn sáng. Nhất thiết phải uống
chậm rãi, tối thiểu trong thời gian một phút,
cho dù tốt nhất vẫn là 9 phút.
Uống chậm có tác dụng “đánh thức” bộ máy
tiêu hóa chuẩn bị làm việc và tránh khả năng
bị chướng bụng và đầy hơi.
Hãy quan tâm, để cơ thể không thiếu nước
Chỉ riêng ba bữa ăn hàng ngày không thể
gom đủ lượng nước cần thiết đáp ứng nhu
cầu bình thường hoạt động của các cơ quan
trong cơ thể. Vì thế tối thiểu mỗi ngày bạn
phải uống thêm khoảng 1,0 lít nước. Tốt nhất
là nước đun sôi để nguội. Bởi lẽ cơ thể liên
tục đào thải nước ra ngoài, chủ yếu qua thận,
phổi và da, để đảm bảo trạng thái cân bằng
giữa “đầu vào” và “đầu ra” của nước - cần
phải điều chỉnh chế độ uống nước trong
từng bối cảnh cụ thể.
Điều đó có nghĩa: Nếu thực đơn phong phú
bánh ngọt (không chứa nước) hoặc cơ thể ra
quá nhiều mồ hôi do hoạt động thể lực tích
cực hoặc thời tiết oi bức nhất thiết phải uống
nước nhiều hơn bình thường (thí dụ: 1,5 –
2,0 lít thay vì 1,0 lít/ngày).
Chỉ uống nước ấm
Cơ thể dễ hấp thụ nhất, khi nước uống có
nhiệt độ xấp xỉ thân nhiệt, tức khoảng 37oC.
Nước hơi nóng một chút cũng khỏe người,
bởi nó phát huy tác dụng thư giãn dạ dày.
Không bao giờ uống nước quá lạnh (pha đá),
bởi nước đá làm hạ nhiệt bên trong cơ thể và
làm chậm lại quá trình trao đổi chất.
Thậm chí vào những ngày nóng bức nhất
cũng chỉ nên uống nước có nhiệt độ trung
bình (khoảng 20oC).
Hãy uống thường xuyên và từng ngụm nhỏ
Nên duy trì thói quen mang chai nước đun
sôi để nguội bên mình. Uống thường xuyên,
cả ngày. Vấn đề là không để xảy ra tình trạng
xuất hiện cảm giác khát nước – đó là tín hiệu
cơ thể bắt đầu mất nước.
Không “vừa ăn, vừa uống”
Một chai nước khoáng bên bữa ăn trưa được
coi như thói quen tốt. Đó là sai lầm lớn. Bạn
sẽ vô tình làm tan rã các loại men tiêu hóa do
cơ thể tiết ra - nếu vừa ăn vừa uống. Bị tiêu
hóa chậm hơn, thức ăn sẽ chất đống trong
dạ dày (với rượu vang cay không phải lo khả
năng này – có thể yên tâm nhâm nhi một hai
ly trong bữa ăn trưa). Trái lại, cần uống nước
(chỉ một vài ngụm) tối thiểu 15 phút trước
bữa ăn và không sớm hơn 30 phút sau đó
(cũng chỉ một vài ngụm). Sau bữa ăn thịnh
soạn nên chọn nước đóng chai có gas nhẹ,
bởi loại nước này phát huy tác dụng kích
thích gan làm việc tốt hơn.
Nên coi nước uống như đồng minh giảm
béo
Thực tế nước uống có thể giúp bạn loại bỏ
những kg trọng lượng dư thừa, nếu nó trở
thành bộ phận không thể thiếu trong thực
đơn. Hãy uống nước, ngay khi bắt đầu cảm
thấy đói bụng. Thay vì thức ăn thông thường,
nạp đầy dạ dày bằng nước uống bạn sẽ có
cảm giác no bụng trong thời gian nhất định.
Trường hợp muốn giảm béo, cũng có thể áp
dụng giải pháp uống tối thiểu một ly nước
đun sôi để nguội (tốt nhất hai ly), vào thời
điểm vài phút trước mỗi bữa ăn. Như vậy dạ
dày không thể chứa nhiều thức ăn như bình
thường. Bằng cách này ngay lập tức bạn sẽ
giảm thiểu được khẩu phần ăn, tức giảm
thiểu số lượng calo cung cấp cho cơ thể.
Tập luyện thể thao? Uống nước trước và sau
mỗi buổi tập
Bằng cách đó, bạn đã tự bảo vệ trước tình
trạng cơ thể bị “hâm nóng” thái quá do nỗ
lực tập luyện. Nếu uống nước nhiều thích
hợp, cơ thể sẽ ra mồi hôi nhiều hơn, cùng
với mồ hôi bạn sẽ đào thải qua da khoản
nhiệt lượng thừa thãi. Nhờ thế cơ bắp hoạt
động hiệu quả hơn và ít mệt mỏi hơn.
Tốt nhất, nếu ngay trước buổi tập bạn uống
khoảng nửa lít nước khoáng (không ga). Sau
buổi tập - uống một ly, lần này có ga, bởi
chính loại nước này sẽ phát huy tác dụng giải
khát và nhanh chóng dập tắt cơn khát.
Uống nước buổi sớm giúp gi`
Uống nước vào mỗi buổi sớm, sau khi thức
dậy giúp "bôi trơn" các thành động mạch,
đánh thức các giác quan, đồng thời ngăn
ngừa hiệu quả nguy cơ mắc bệnh xuất huyết
não ở người cao tuổi.
Xuất huyết não là căn bệnh nguy hiểm, nhất
là đối với người cao tuổi. Muốn giảm thiểu
nguy cơ, hãy uống nước ngay sau khi thức
dậy. Đó là lời khuyên của các nhà khoa học
Trung Quốc.
Bệnh xuất huyết não có liên quan trực tiếp
tới bệnh cao huyết áp và xơ cứng động
mạch. Nhất là những người ở độ tuổi trên 50,
khi đã có những triệu chứng của bệnh cao
huyết áp hoặc xơ cứng động mạch, cần đặc
biệt cảnh giác căn bệnh này.
Lượng máu lưu thông trong cơ thể chủ yếu
qua các thành mạch. Cũng giống như nước,
máu cũng có độ lắng nhất định. Khi quá trình
lưu thông máu thuận lợi và dễ dàng, độ lắng
của của máu trong các thành mạch là rất nhỏ.
Độ lắng sẽ tăng cao khi quá trình lưu thông
máu gặp “trục trặc”.
Hàm lượng các vitamin, protein dư thừa hay
lượng colesteron trong máu quá cao sẽ càng
làm quá trình ngưng tụ máu trên các thành
mạch trở nên nhanh hơn. Và hậu quả là
lượng máu không được lưu thông lên não
kịp thời làm tổn thương bán cầu não. Khi xảy
ra bất cứ những trấn động lớn nào về tinh
thần, não sẽ không kịp phản ứng và xử lý,
dẫn tới tê liệt.
Các chứng minh đã chỉ ra rằng độ ngưng
đọng của máu trong các khoảng thời gian
khác nhau là khác nhau và thường diễn biến
theo quy luật: từ 4 - 8h sáng là khoảng thời
gian độ ngưng đọng của máu ở mức cao
nhất, sau đó giảm dần theo thời gian. Vì vậy,
uống nước vào mỗi buổi sớm sau khi thức
dậy giúp “bôi trơn” các thành động mạch,
đánh thức các giác quan, đồng thời ngăn
ngừa hiệu quả nguy cơ mắc bệnh xuất huyết
não ở người cao tuổi.
Uống nước không đơn giản
Uống nước thì ai mà chẳng biết, nhưng
người biết uống nước thực sự thì không
nhiều. Uống vào bất cứ lúc nào, uống không
hề suy nghĩ, uống bất cứ cái gì có thể uống
được... chỉ có thể chứng minh được rằng bạn
đang uống nước, nhưng chưa chắc đã là biết
uống đúng cách. Bây giờ thử xem bạn đã
uống nước đúng cách chưa nhé?
1. Nước tinh khiết - không nên uống lâu dài:
Nhiều người cho rằng nước tinh khiết uống
càng nhiều thì càng tốt, nhưng thực tế thì
không hẳn như vậy. Các nhà dinh dưỡng cho
biết, nước tinh khiết đã qua công đoạn xử lý,
nên trong lúc diệt các vi khuẩn có hại, hoặc
tạp chất thì cũng thanh tẩy mất những
nguyên tố vi lượng có ích cho cơ thể con
người.
Thường xuyên uống nước tinh khiết sẽ làm
cho cơ thể giảm sức đề kháng; đồng thời do
chất lỏng trong cơ thể ít kiềm, mà nước tinh
khiết lại mang tính acid cao, nếu uống nước
có tính acid lâu dài sẽ không có lợi cho sức
khoẻ.
Ngoài ra, uống nước tinh khiết lâu dài sẽ còn
làm mất canxi. Đối với người già, nhất là
những người mắc bệnh tim mạch, đái
đường, trẻ em và phụ nữ mang thai không
nên uống nước tinh khiết kéo dài. Các nhà
dinh dưỡng cho biết, uống nước tinh khiết
lâu dài sẽ làm cho các chất dinh dưỡng và
trao đổi chất của cơ thể bị mất cân bằng.
2. Các thành phần khoáng chất trong nước
khoáng phải cân bằng: Do nước khoáng có
chứa nhiều chất khoáng cần thiết cho cơ thể
nên được nhiều người thích uống. Nước
khoáng cần chứa mức khoáng chất cân bằng,
phù hợp, nhưng hàm lượng khoáng chất cao
thì không có thể nói rằng đó là nước tốt.
Hàm lượng khoáng chất vượt quá mức cho
phép thì sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của cơ
thể. Chẳng hạn, hàm lượng i ốt ở trong nước
khoáng từ 0,02 đến 0,05mg/lít thì có ích cho
sức khỏe, nhưng nếu lớn hơn mức này thì cơ
thể sẽ bị trúng độc i ốt.
3. Uống nước ngọt thay nước lọc, thực ra là
bỏ tiền mua bệnh vào người: Do ảnh hưởng
của văn hóa ẩm thực nước ngoài nên thế hệ
trẻ ngày nay rất thích uống nước ngọt (cô ca,
nước ép trái cây) để thay cho nước lọc.
Hàng ngày người bình thường phải uống
khoảng 2 lít nước, trong đó có đến 1,5 lít là
nước lọc. Nhưng nhiều người cho rằng uống
sữa bò, nước ép trái cây đóng hộp, trà
lipton... là được rồi. Thực ra đó là đều là nước
uống đóng hộp, không the�� thay thế được
nước lọc, khi uống vào sẽ làm cho hàm lượng
đường tăng cao, làm mất đi thành phần nước
trong cơ thể. Chỉ có uống nước mới bổ sung
được lượng nước mất đi của cơ thể.
Ngoài ra cũng cần phải biết là, nước ngọt còn
chứa sắc tố, hương vị, chất phụ gia nên
không tốt cho sức khỏe. Uống nước ngọt
thay thế cho nước lọc không những không
bổ sung được nước cho cơ thể mà còn khiến
bạn thấy chán ăn, ảnh hưởng đến sự hấp thụ
và tiêu hóa của cơ thể.
Thường xuyên uống loại nước có tính acid
cacbonic có chứa cà phê in sẽ làm dư thừa
nhiệt lượng, máu trong mỡ nhiều lên, tim
mạch phải hoạt động quá sức; còn đối với trẻ
em thì sẽ làm hỏng lớp men răng, gây sâu
răng.
4. Thường xuyên uống nước ít kiềm là cách
chăm sóc sức kh��e và sắc đẹp tốt nhất. Nếu
hấp thụ quá nhiều chất có tính acid thì sẽ làm
cho độ cân bằng acid kiềm trong cơ thể bị
phá hỏng, chất lỏng trong cơ thể sẽ gia tăng
acid hóa, khiến cho cơ thể già nhanh, hay bị
bệnh.
Tuy mọi người ai cũng biết ăn nhiều thực
phẩm có tính kiềm như trái cây, hoa quả,
gạo... nhưng lại quên rằng uống nước cũng
ảnh hưởng tới tính acid kiềm của cơ thể.
Với phụ nữ, nếu thường xuyên uống nước có
tính ít kiềm không chỉ giữ được độ cân bằng
acid kiềm mà còn làm loãng đi các chất có
tính acid trong cơ thể, bổ sung nước cho tế
bào, khiến da dẻ hồng hào, mịn màng. Nước
có ít kiềm là nước có khả năng đào thải chất
độc tốt, thậm chí là còn tốt như là trái cây, rau
quả. Do đó, khi chọn nước uống bạn nên
chọn loại nước có ít kiềm.